Rebusan daun melati merujuk pada air yang diperoleh setelah merebus daun tanaman melati (Jasminum). Proses perebusan ini mengekstraksi senyawa-senyawa bioaktif yang terkandung dalam daun, menghasilkan cairan yang dipercaya memiliki berbagai khasiat. Sebagai contoh, masyarakat tradisional sering menggunakan rebusan daun melati sebagai obat penenang alami atau untuk mengatasi masalah kulit ringan.