Daun pepaya yang diolah dengan cara digantung, seringkali terlupakan padahal menyimpan potensi kesehatan yang signifikan. Proses penggantungan ini diyakini dapat mengurangi rasa pahit yang kuat pada daun pepaya, sehingga lebih mudah dikonsumsi dan dinikmati manfaatnya. Praktik ini merupakan warisan tradisional yang patut ditelusuri lebih lanjut.
