Daun ubi rambat, yang seringkali terabaikan, ternyata menyimpan potensi nutrisi dan khasiat kesehatan yang signifikan. Artikel ini bertujuan untuk mengupas tuntas berbagai manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi daun ubi rambat, serta bagaimana cara mengolahnya agar nutrisinya tetap terjaga dan rasa yang dihasilkan lezat. Pemahaman mengenai kandungan gizi dan cara pemanfaatan yang tepat akan membuka wawasan tentang potensi tanaman ini sebagai sumber pangan fungsional.
