Daun wortel, seringkali diabaikan, ternyata menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan. Bagian tanaman ini, yang kerap dibuang, mengandung nutrisi penting yang dapat mendukung berbagai fungsi tubuh. Memahami potensi kesehatan daun wortel membuka peluang untuk memanfaatkan sumber daya alam secara lebih optimal.