Daun bawang mentah, sering digunakan sebagai pelengkap masakan, ternyata menyimpan potensi kesehatan yang signifikan. Konsumsi daun bawang dalam keadaan segar memberikan keuntungan yang lebih besar karena kandungan nutrisi dan senyawa aktifnya belum terpengaruh oleh proses pemasakan. Hal ini menjadikan daun bawang mentah sebagai tambahan yang berharga untuk mendukung kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
