Seledri, khususnya bagian daunnya, telah lama dikenal dan dimanfaatkan karena kandungan nutrisi serta potensi manfaat kesehatannya. Penggunaan seledri tidak terbatas hanya sebagai pelengkap masakan, namun juga sebagai bahan alami yang dapat mendukung berbagai aspek kesehatan tubuh. Hal ini didasarkan pada kandungan senyawa aktif yang terdapat di dalamnya, yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan dan fungsi optimal tubuh.
