Daun singkong, bagian dari tanaman singkong (Manihot esculenta), bukan hanya sekadar bahan makanan. Lebih dari itu, ia menyimpan potensi kesehatan yang signifikan. Kandungan nutrisinya yang kaya menjadikannya sumber vitamin, mineral, dan serat yang berharga. Pengolahan yang tepat dapat membuka kunci manfaatnya, menjadikannya tambahan yang berharga dalam pola makan sehari-hari.
