Air rebusan bawang bombay dan daun salam merupakan minuman herbal tradisional yang diperoleh melalui proses perebusan bawang bombay (Allium cepa) dan daun salam (Syzygium polyanthum) dalam air. Proses ini menghasilkan ekstrak senyawa aktif dari kedua bahan tersebut, yang dipercaya memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan. Contohnya, air rebusan ini sering dikonsumsi untuk membantu meredakan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.
