Daun salam, dikenal juga sebagai *Syzygium polyanthum*, adalah tanaman yang umum ditemukan di Asia Tenggara. Penggunaannya telah lama dikenal dalam tradisi kuliner sebagai penambah aroma dan rasa pada masakan. Lebih dari sekadar bumbu dapur, daun salam menyimpan potensi khasiat obat yang menjadikannya bagian penting dari pengobatan alami. Kajian ilmiah modern kini mengkonfirmasi banyak manfaat yang secara tradisional dipercaya masyarakat.
