Daun salam kering, berasal dari tanaman *Syzygium polyanthum*, telah lama dimanfaatkan dalam berbagai tradisi pengobatan alami dan kuliner. Penggunaannya mencakup beragam aplikasi, dari penambah aroma masakan hingga bahan dasar ramuan herbal. Keberagaman manfaatnya menjadikannya subjek penelitian dan eksplorasi lebih lanjut.
