Daun katel, atau sering dikenal sebagai daun pepaya jepang (Cnidoscolus aconitifolius), merupakan tanaman yang banyak ditemukan di wilayah tropis dan subtropis. Tumbuhan ini menarik perhatian karena potensi manfaat kesehatannya yang beragam dan cara pengolahannya yang relatif mudah. Eksplorasi mengenai khasiat daun ini meliputi pemahaman akan kandungan nutrisinya, aplikasi tradisional dalam pengobatan, serta penelitian ilmiah yang mendukung klaim manfaatnya.
