Manfaat buah tomat sangat banyak bagi kesehatan, antara lain kaya akan antioksidan, vitamin C, potasium, dan likopen. Antioksidan dalam tomat dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sementara vitamin C penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit. Kalium dalam tomat bermanfaat untuk mengatur tekanan darah, dan likopen dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
Menurut Dr. Lisa Setiawan, SpGK, buah tomat memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai macam nutrisi penting, termasuk antioksidan, vitamin C, potasium, dan likopen.
“Antioksidan dalam tomat dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sementara vitamin C penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit,” jelas Dr. Lisa.
Selain itu, kalium dalam tomat bermanfaat untuk mengatur tekanan darah, dan likopen dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. “Oleh karena itu, mengonsumsi buah tomat secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan,” pungkas Dr. Lisa.
1. Kaya antioksidan
Buah tomat kaya akan antioksidan, seperti likopen, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
2. Sumber vitamin C
Buah tomat merupakan sumber vitamin C yang baik. Vitamin C adalah nutrisi penting yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan membantu penyerapan zat besi. Konsumsi vitamin C yang cukup dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit, seperti infeksi dan penyakit kronis.
3. Mengandung potasium
Buah tomat mengandung potasium yang bermanfaat untuk mengatur tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi, serta mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
4. Kaya likopen
Likopen adalah antioksidan kuat yang memberikan warna merah pada tomat. Likopen telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit jantung, kanker, dan degenerasi makula. Likopen juga memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat buah tomat bagi kesehatan jantung antara lain menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Likopen dalam tomat juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
6. Mengurangi risiko kanker
Tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat, paru-paru, dan perut. Likopen bekerja dengan cara melindungi sel-sel dari kerusakan DNA dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
7. Meningkatkan kesehatan kulit
Buah tomat mengandung vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Antioksidan dalam tomat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan masalah kulit lainnya.
8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah tomat mengandung vitamin C, antioksidan, dan nutrisi lainnya yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang melawan infeksi. Antioksidan dalam tomat membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan, sehingga dapat bekerja lebih efektif.
