Susu beruang merupakan minuman yang terbuat dari susu sapi yang difermentasi dengan bakteri asam laktat. Susu ini mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, kalsium, vitamin D, dan vitamin B12. Susu beruang dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan tulang, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
dr. Putri Sakti, seorang ahli gizi, mengatakan bahwa susu beruang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, kalsium, vitamin D, dan vitamin B12. Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, jantung, dan daya tahan tubuh.
“Susu beruang juga mengandung zat aktif yang disebut asam laktat. Asam laktat ini memiliki sifat antibakteri dan antioksidan, sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah infeksi,” jelas dr. Putri.
Selain itu, susu beruang juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Probiotik ini dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, mengurangi risiko diare, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
1. Meningkatkan kesehatan tulang
Susu beruang merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Dengan mengonsumsi susu beruang secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada wanita pascamenopause dan orang tua.
2. Menjaga kesehatan jantung
Susu beruang mengandung lemak jenuh yang rendah dan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Selain itu, susu beruang juga mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Dengan mengonsumsi susu beruang secara teratur, kita dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Susu beruang mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, vitamin D, dan vitamin B12, yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, dan vitamin B12 membantu produksi sel darah merah. Selain itu, susu beruang juga mengandung zat aktif yang disebut asam laktat, yang memiliki sifat antibakteri dan antioksidan, sehingga dapat membantu mencegah infeksi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
4. Melancarkan pencernaan
Susu beruang mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Probiotik ini dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, mengurangi risiko diare, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, susu beruang juga mengandung zat aktif yang disebut asam laktat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Mengurangi Risiko Diare
Susu beruang mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Probiotik ini dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko diare.
6. Membantu penyerapan nutrisi
Susu beruang mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, kalsium, vitamin D, dan vitamin B12. Namun, tubuh tidak dapat menyerap semua nutrisi ini secara optimal tanpa bantuan enzim dan zat tertentu. Susu beruang mengandung enzim laktase yang dapat membantu memecah laktosa, yaitu gula alami yang terdapat dalam susu, sehingga lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Selain itu, susu beruang juga mengandung asam laktat yang dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan zat besi.
7. Mencegah infeksi
Susu beruang mengandung zat aktif yang disebut asam laktat. Asam laktat memiliki sifat antibakteri dan antioksidan, sehingga dapat membantu mencegah infeksi. Selain itu, susu beruang juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi susu beruang secara teratur, kita dapat membantu mencegah berbagai infeksi, seperti infeksi saluran pernapasan, infeksi saluran kemih, dan infeksi kulit.
8. Mengandung antioksidan
Susu beruang mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer. Dengan mengonsumsi susu beruang secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
9. Meningkatkan fungsi otak
Susu beruang mengandung kolin, nutrisi penting yang berperan dalam perkembangan dan fungsi otak. Kolin membantu pembentukan neurotransmitter asetilkolin, yang terlibat dalam proses belajar, memori, dan konsentrasi. Dengan mengonsumsi susu beruang secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko gangguan otak, seperti demensia dan Alzheimer.
10. Mencegah penyakit kronis
Susu beruang kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer. Dengan mengonsumsi susu beruang secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
